| व्यंजन | श्रेणी | समय | रूपांतरण |
|---|---|---|---|
| आयरिश चाय केक | केक | 70 मि | 175 ग्राम चीनी की जगह 180 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल चाय से 60 मिलीलीटर घटाएँ; ताप… |
| मसाला चाय कपकेक | कपकेक | 40 मि | 180 ग्राम चीनी की जगह 160 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल दूध से 60 मिलीलीटर घटाएँ और 3… |
| रास्पबेरी मफिन | मफिन | 32 मि | 150 ग्राम चीनी की जगह 180 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल दूध से 60 मिलीलीटर घटाएँ; बेक… |
| खजूर-अखरोट ब्रेड केक | केक | 65 मि | 150 ग्राम चीनी की जगह 150 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल पानी से 60 मिलीलीटर घटाएँ; ओव… |
| मेपल पाउंड केक | केक | 85 मि | 200 ग्राम चीनी की जगह 240 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल दूध से 60 मिलीलीटर घटाएँ; नमी… |
| मार्बल केक | केक | 65 मि | 180 ग्राम चीनी की जगह 210 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल दूध से 70 मिलीलीटर घटाएँ; कोक… |
| चोकर मफिन | मफिन | 35 मि | 150 ग्राम चीनी की जगह 180 मिलीलीटर मेपल सिरप; मूल छाछ से 60 मिलीलीटर घटाएँ; मेप… |
| वेनिला कपकेक | कपकेक | 35 मि | कुल चीनी के बदले 175 ml मेपल सिरप; दूध 80 ml रखा गया और फ्रॉस्टिंग को गाढ़ा रखन… |
| कॉफी क्रम्ब केक | केक | 48 मि | कुल चीनी के बदले 150 ml मेपल सिरप; खट्टी क्रीम 30 ml घटाई और तापमान 15 °C कम कि… |
| नींबू खसखस केक | केक | 65 मि | 200 g चीनी के बदले 160 ml मेपल सिरप; दही 30 ml घटाया और तापमान 15 °C कम किया गय… |
| कद्दू मसाला मफिन | मफिन | 38 मि | 200 g चीनी के बदले 160 ml मेपल सिरप; दूध 60 ml रखा गया क्योंकि कद्दू प्यूरी गाढ… |
| विक्टोरियन स्पंज केक | केक | 48 मि | 150 g चीनी के बदले 150 ml मेपल सिरप; अतिरिक्त तरल न घटाकर आटे को 15 g बढ़ाया गय… |
| ओटमील मफिन | मफिन | 32 मि | 150 g चीनी के बदले 120 ml मेपल सिरप; छाछ 30 ml घटाई गई और तापमान लगभग 15 °C कम … |
| ज़ुकीनी ब्रेड केक | क्विक ब्रेड | 70 मि | 200 g चीनी के बदले 160 ml मेपल सिरप; ज़ुकीनी का अतिरिक्त पानी निचोड़कर तरल संतु… |
| अनानास का उलटा केक | केक | 55 मि | कुल 200 g चीनी के बदले 180 ml मेपल सिरप; बैटर का अनानास रस 30 ml घटाया और तापमा… |
| कॉर्नमील मफिन | मफिन | 32 मि | 100 g चीनी की जगह 120 ml मेपल सिरप; मूल दूध 240 ml से घटाकर 180 ml करें, मैदा 1… |
| मसालेदार जिंजरब्रेड केक | केक | 55 मि | 150 g भूरी चीनी की जगह 160 ml मेपल सिरप; मूल पानी 180 ml से घटाकर 120 ml करें, … |
| केले का लोफ केक | केक | 75 मि | 150 g चीनी की जगह 120 ml मेपल सिरप; अतिरिक्त तरल न होने से दूध या अन्य तरल नहीं… |
| गाजर का मसाला केक | केक | 65 मि | 200 g चीनी की जगह 180 ml मेपल सिरप; किसी दूध या रस वाले संस्करण में तरल 60 ml घ… |
| सेब और मेपल का उलटा केक | केक | 65 मि | 180 g चीनी की जगह कुल 160 ml मेपल सिरप; मूल दूध 180 ml से घटाकर 120 ml करें, मै… |
| नींबू वाला कपकेक | कपकेक | 38 मि | 150 g चीनी की जगह 140 ml मेपल सिरप; मूल दूध 160 ml से घटाकर 100 ml करें, मैदा 1… |
| चॉकलेट कपकेक | कपकेक | 40 मि | 200 g चीनी की जगह 180 ml मेपल सिरप; मूल कॉफी या दूध 180 ml से घटाकर 120 ml करें… |
| ब्लूबेरी मफिन | मफिन | 35 मि | 150 g चीनी की जगह 120 ml मेपल सिरप; मूल दूध से 60 ml घटाएँ, मैदा 20 g बढ़ाएँ और… |
| मेपल बटर केक | केक | 65 मि | 200 g चीनी की जगह 180 ml मेपल सिरप; मूल दूध 120 ml से घटाकर 60 ml करें, मैदा 25… |
चीनी की जगह मेपल सिरप क्यों
इन व्यंजनों में पहले से क्विबेक मेपल सिरप मिठास के रूप में है। मूल नियम: 1 कप (250 मि.ली.) सफेद चीनी की जगह 3/4 कप (180 मि.ली.) सिरप, प्रति कप सिरप तरल 45–60 मि.ली. कम करें और ओवन तापमान 15 °C नीचे करें। प्रतिस्थापन कैलकुलेटर भी उपलब्ध है। प्रतिस्थापन कैलकुलेटर →