| الوصفة | الفئة | الوقت | التحويل |
|---|---|---|---|
| كيك الفاكهة المجففة | كيك | 105 د | استُخدم 160 مل شراب قيقب بدلاً من 200 غ سكر؛ خُفّض الحليب بنحو 60 مل، وخُفّضت ح… |
| مافن الشوكولاتة والكرز | مافن | 35 د | استُخدم 140 مل شراب قيقب بدلاً من السكر؛ خُفّض الحليب من 220 إلى160 مل، وخُفّضت… |
| كيك التمر والجوز | كيك | 60 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ لم تُزد كمية ماء التمر لأن الشراب يضيف نحو 60… |
| كيك اللبن الرائب | كيك | 60 د | استُبدل السكر بـ140 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب من 240 إلى180 مل لتعويض ال… |
| مادلين الزبدة والليمون | مادلين | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّضت السوائل الأخرى لأن الشراب سائل، وخُفّض… |
| كب كيك القهوة بالهيل | كب كيك | 40 د | استُخدم 120 مل شراب قيقب بدلاً من السكر؛ خُفّض مجموع القهوة واللبن بنحو 60 مل م… |
| مافن التوت البري والبرتقال | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ لم يُضف سائل زائد لأن اللبن خُفّض من 180 إلى1… |
| كعكة الإسفنج بالليمون | كيك إسفنجي | 50 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ لم تُضف سوائل أخرى لأن الوصفة لا تعتمد على ال… |
| مافن الشوفان والتفاح | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ150 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن بنحو45 مل، وخُفّضت حرارة الفرن 15… |
| كب كيك الشوكولاتة | كب كيك | 35 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الفرن 1… |
| كيك القهوة والجوز | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّضت القهوة بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الفرن … |
| كيك الرخام | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الفرن 1… |
| مافن القرع والتوابل | مافن | 40 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّضت حرارة الفرن 15°م، ولم تُضف سوائل أخرى … |
| كيك البرتقال | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ170 مل شراب قيقب؛ خُفّض عصير البرتقال بنحو55 مل، وخُفّضت حرارة … |
| كيك جوز الهند | كيك | 60 د | استُبدل السكر بـ160 مل شراب قيقب؛ خُفّض حليب جوز الهند بنحو50 مل، وخُفّضت حرارة… |
| كيك التفاح والقرفة | كيك | 70 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الخَبز 1… |
| خبز الموز | كيك | 75 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّضت السوائل الإضافية بنحو 30 مل، واستُخدمت… |
| مافن النخالة والزبيب | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة … |
| كيك الليمون بالزبدة | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب من 90 إلى60 مل، وخُفّضت حرارة ال… |
| كب كيك الفانيلا | كب كيك | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة الفرن … |
| كيك الزنجبيل | كيك | 50 د | استُبدل مجموع المُحلّيات بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض الماء الساخن بنحو 30 مل، وخُ… |
| مافن التوت الأزرق | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو 45 مل، وخُفّضت حرارة الفرن … |
| كيك الذرة | كيك | 45 د | استُبدل السكر بـ90 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة ا… |
| كيك الجزر | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ150 مل شراب قيقب؛ خُفّض الزيت بنحو 30 مل لتعويض السيولة، وخُفّض… |
لماذا نستبدل السكر بشراب القيقب
هذه الوصفات تدمج بالفعل شراب القيقب من كيبيك كمحلٍّ. القاعدة الأساسية: استبدل كوباً (250 مل) سكر أبيض بـ 3/4 كوب (180 مل) شراب، قلّل السوائل 45–60 مل لكل كوب شراب واخفض حرارة الفرن 15 °م. تتوفر أيضاً حاسبة للاستبدال. حاسبة الاستبدال ←