| व्यंजन | श्रेणी | समय | रूपांतरण |
|---|---|---|---|
| मेपल वनीला कस्टर्ड | मिठाई | 20 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; मूल 500 मिली दूध को 450 मिली करें और… |
| मेपल किशमिश स्कोन | बेकिंग | 30 मि | 50 ग्राम चीनी के बदले 60 मिली मेपल सिरप; मूल 140 मिली क्रीम को 100 मिली करें और… |
| मेपल सेवई खीर | मिठाई | 25 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; मूल 1 लीटर दूध को 900 मिली करें ताकि… |
| मेपल सूजी हलवा | नाश्ता | 15 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; मूल 350 मिली पानी को 280 मिली करें, … |
| मेपल मसाला चाय | पेय | 15 मि | 4 चम्मच चीनी के बदले 60 मिली मेपल सिरप; सिरप को उबालने के बजाय छानने के बाद मिल… |
| मेपल चॉकलेट पुडिंग | मिठाई | 20 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; मूल 500 मिली दूध को 440 मिली करें और… |
| मेपल क्रेप्स | नाश्ता | 25 मि | 25 ग्राम चीनी के बदले 45 मिली मेपल सिरप; मूल 300 मिली दूध को 270 मिली करें ताकि… |
| मेपल नींबू कर्ड | स्प्रेड | 20 मि | 150 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; मूल 120 मिली नींबू रस को 90 मिली करे… |
| मेपल केला मफिन | नाश्ता | 28 मि | 150 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; दूध 90 मिली से घटाकर 60 मिली किया गय… |
| मेपल सेब की चटनी | नाश्ता | 25 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 60 मिली मेपल सिरप; सेब की पारंपरिक चटनी में अलग से तरल घ… |
| मेपल चेरी क्लाफूती | फ्रांसीसी मिठाई | 30 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 90 मिली मेपल सिरप; दूध 280 मिली से घटाकर 250 मिली और साम… |
| मेपल ब्रेड पुडिंग | मिठाई | 30 मि | 150 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; दूध 530 मिली से घटाकर 500 मिली किया … |
| मेपल चमकदार शकरकंद | साइड डिश | 25 मि | 75 ग्राम भूरी चीनी के बदले 60 मिली मेपल सिरप; सिरप की तरलता संतुलित करने के लिए… |
| मेपल मीठी-खट्टी गोभी सलाद | सलाद | 20 मि | 50 ग्राम चीनी के बदले 60 मिली मेपल सिरप; ड्रेसिंग को पतला होने से बचाने के लिए … |
| मेपल ओट कुकीज़ | बेकिंग | 25 मि | 150 ग्राम चीनी के बदले 120 मिली मेपल सिरप; अतिरिक्त तरल के लिए मैदा 90 ग्राम से… |
| मेपल कॉर्नब्रेड | रोटी | 30 मि | 100 ग्राम चीनी के बदले 90 मिली मेपल सिरप; छाछ 270 मिली से घटाकर 240 मिली और बेक… |
| मेपल सेब क्रिस्प | मिठाई | 30 मि | 100 g चीनी की जगह कुल 90 ml मेपल सिरप; गीली मात्रा संभालने के लिए अतिरिक्त रस न… |
| त्वरित मेपल चावल की खीर | मिठाई | 25 मि | चीनी की जगह 60 ml मेपल सिरप; दूध 810 ml से घटाकर 750 ml किया गया। ओवन लागू नहीं। |
| मेपल गाजर-अदरक सूप | मुख्य भोजन | 30 मि | चीनी की जगह 30 ml मेपल सिरप; अतिरिक्त तरल न बढ़े इसलिए शोरबा की मात्रा 780 ml स… |
| मेपल फ्रेंच टोस्ट | नाश्ता | 20 मि | चीनी की जगह 45 ml मेपल सिरप; दूध 150 ml से घटाकर 120 ml किया गया। तवे की विधि म… |
| मेपल मूंगफली मक्खन कुकीज़ | बेकिंग | 25 मि | चीनी की जगह 120 ml मेपल सिरप; अतिरिक्त नमी सोखने के लिए मैदा 150 g से बढ़ाकर 18… |
| त्वरित मेपल जिंजरब्रेड | केक | 30 मि | चीनी की जगह 120 ml मेपल सिरप; दूध 180 ml से घटाकर 120 ml किया गया और शीरा स्वाद… |
| मेपल छाछ पैनकेक | नाश्ता | 25 मि | चीनी की जगह 45 ml मेपल सिरप; छाछ 285 ml से घटाकर 240 ml की गई। तवे की विधि में … |
| मेपल ओटमील दलिया | नाश्ता | 15 मि | चीनी की जगह 45 ml मेपल सिरप; सिरप का पानी संतुलित करने के लिए दूध 450 ml से घटा… |
चीनी की जगह मेपल सिरप क्यों
इन व्यंजनों में पहले से क्विबेक मेपल सिरप मिठास के रूप में है। मूल नियम: 1 कप (250 मि.ली.) सफेद चीनी की जगह 3/4 कप (180 मि.ली.) सिरप, प्रति कप सिरप तरल 45–60 मि.ली. कम करें और ओवन तापमान 15 °C नीचे करें। प्रतिस्थापन कैलकुलेटर भी उपलब्ध है। प्रतिस्थापन कैलकुलेटर →