| الوصفة | الفئة | الوقت | التحويل |
|---|---|---|---|
| أبليسكيفر الدنماركية | فطائر كروية | 40 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب، وخُفّض اللبن الرائب 30 مل؛ لا حاجة لتعديل الخَ… |
| راچوخي البولندية بالتفاح | فطائر مخمّرة | 90 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 30 مل؛ أبقيت مدة التخمير كما هي … |
| عصيدة الأرز بالحليب والقرفة | عصيدة أرز | 50 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 90 مل؛ يُضاف الشراب في النهاية … |
| وافل لييج البلجيكي | وافل خميري | 120 د | استُبدل السكر اللؤلؤي بـ90 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 50 مل؛ لأن الشراب يزيد ا… |
| كايزرشمارن النمساوية | فطيرة ممزقة | 35 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 30 مل لتعويض الماء؛ خُفّضت حرارة… |
| عصيدة الدخن بالحليب | عصيدة حبوب | 35 د | استُبدل السكر بـ75 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 45 مل؛ لا حاجة لتعديل الفرن لأن … |
| عصيدة السميد بالحليب | عصيدة دافئة | 20 د | استُبدل السكر بـ90 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 60 مل لتعويض السائل؛ لا يلزم تعد… |
| فطائر البوفرتيس الهولندية | فطائر صغيرة | 35 د | استُبدل السكر بـ45 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب 25 مل؛ لا تغيير في حرارة المقلاة. |
| سفله نرويجية باللبن | فطائر | 30 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب، وخُفّض اللبن الرائب بنحو 20 مل للحفاظ على سماك… |
| فطائر الذرة باللبن الرائب | فطائر | 25 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو 15 مل لتعويض السائل ال… |
| فطائر رقيقة على الطريقة السويدية | فطائر | 30 د | استُبدل السكر بـ45 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب بنحو 30 مل؛ لا حاجة لتعديل حرارة… |
| وافل بروكسل المخمّر | وافل | 100 د | استُبدل السكر بـ75 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو 25 مل، واستُخدم جزء من الشرا… |
| كعكات الخميرة الإنجليزية | كعكات إفطار | 75 د | استُبدل السكر بـ45 مل شراب قيقب؛ خُفّض الماء بنحو 15 مل، واستُخدم جزء من الشراب… |
| الفطيرة الفنلندية المخبوزة بالهيل | فطيرة مخبوزة | 45 د | استُبدل السكر بـ80 مل شراب قيقب، وخُفّض الحليب بنحو 50 مل؛ خُفّضت حرارة الفرن 1… |
| عصيدة الشوفان الأيرلندية بالتفاح | عصيدة | 20 د | استُبدل السكر البني بـ60 مل شراب قيقب؛ خُفّض الماء بنحو 30 مل، وأضيف الشراب أثن… |
| عصيدة الذرة الجنوبية بالتفاح | عصيدة | 25 د | استُبدل السكر بـ60 مل شراب قيقب في العصيدة والتفاح؛ خُفّض الماء بنحو 30 مل لتفا… |
| عصيدة شوفان مخبوزة | خبز إفطار | 55 د | استُبدل 100 غ السكر بـ80 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة ال… |
| كريب فرنسي بالقيقب | كريب | 30 د | استُبدل 50 غ السكر بـ60 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو45 مل، ولا يلزم تعديل حر… |
| خبز فرنسي مغموس | برانش | 25 د | استُبدل 50 غ السكر بـ50 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو30 مل، ولا يحتاج الطبق إ… |
| وافل بلجيكي خفيف | وافل | 35 د | استُبدل 100 غ السكر بـ80 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو45 مل، وتُطهى الوافل في… |
| فطائر أمريكية رقيقة | فطائر | 25 د | استُبدل 75 غ السكر بـ60 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو30 مل لتعويض السائل الإض… |
| عصيدة الشوفان بالحليب | عصيدة | 15 د | استُبدل 75 غ السكر بـ60 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو60 مل، ولا يحتاج الطبق إ… |
| بانكيك هولندي مخبوز | بانكيك | 30 د | استُبدل 40 غ السكر بـ30 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو15 مل، وخُفّضت حرارة الخ… |
| فطائر الحنطة السوداء | فطائر | 30 د | استُبدل 60 غ السكر بـ45 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو30 مل، ولا يلزم تع… |
لماذا نستبدل السكر بشراب القيقب
هذه الوصفات تدمج بالفعل شراب القيقب من كيبيك كمحلٍّ. القاعدة الأساسية: استبدل كوباً (250 مل) سكر أبيض بـ 3/4 كوب (180 مل) شراب، قلّل السوائل 45–60 مل لكل كوب شراب واخفض حرارة الفرن 15 °م. تتوفر أيضاً حاسبة للاستبدال. حاسبة الاستبدال ←