| الوصفة | الفئة | الوقت | التحويل |
|---|---|---|---|
| كيك الرخام | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الفرن 1… |
| مافن القرع والتوابل | مافن | 40 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّضت حرارة الفرن 15°م، ولم تُضف سوائل أخرى … |
| كيك البرتقال | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ170 مل شراب قيقب؛ خُفّض عصير البرتقال بنحو55 مل، وخُفّضت حرارة … |
| كيك جوز الهند | كيك | 60 د | استُبدل السكر بـ160 مل شراب قيقب؛ خُفّض حليب جوز الهند بنحو50 مل، وخُفّضت حرارة… |
| كيك التفاح والقرفة | كيك | 70 د | استُبدل السكر بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن بنحو60 مل، وخُفّضت حرارة الخَبز 1… |
| خبز الموز | كيك | 75 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّضت السوائل الإضافية بنحو 30 مل، واستُخدمت… |
| مافن النخالة والزبيب | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة … |
| كيك الليمون بالزبدة | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب من 90 إلى60 مل، وخُفّضت حرارة ال… |
| كب كيك الفانيلا | كب كيك | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة الفرن … |
| كيك الزنجبيل | كيك | 50 د | استُبدل مجموع المُحلّيات بـ180 مل شراب قيقب؛ خُفّض الماء الساخن بنحو 30 مل، وخُ… |
| مافن التوت الأزرق | مافن | 35 د | استُبدل السكر بـ120 مل شراب قيقب؛ خُفّض الحليب بنحو 45 مل، وخُفّضت حرارة الفرن … |
| كيك الذرة | كيك | 45 د | استُبدل السكر بـ90 مل شراب قيقب؛ خُفّض اللبن الرائب بنحو 30 مل، وخُفّضت حرارة ا… |
| كيك الجزر | كيك | 65 د | استُبدل السكر بـ150 مل شراب قيقب؛ خُفّض الزيت بنحو 30 مل لتعويض السيولة، وخُفّض… |
لماذا نستبدل السكر بشراب القيقب
هذه الوصفات تدمج بالفعل شراب القيقب من كيبيك كمحلٍّ. القاعدة الأساسية: استبدل كوباً (250 مل) سكر أبيض بـ 3/4 كوب (180 مل) شراب، قلّل السوائل 45–60 مل لكل كوب شراب واخفض حرارة الفرن 15 °م. تتوفر أيضاً حاسبة للاستبدال. حاسبة الاستبدال ←