| الوصفة | الفئة | الوقت | التحويل |
|---|---|---|---|
| كوكيز الشوفان والقيقب | كوكيز | 30 د | استبدال السكر البني بـ 100 مل شراب قيقب، تعديل قوام العجينة لكون القيقب سائلاً. |
| بسكويت الزنجبيل والقيقب | بسكويت | 35 د | استبدال السكر الأسود بـ 100 مل شراب قيقب، موازنة التوابل مع حلاوة القيقب. |
| بسكويت الجوز والقيقب | كوكيز | 40 د | استبدال السكر بـ 80 مل شراب قيقب، خفض حرارة الفرن لمنع تكرمل السوائل بسرعة. |
| ماكرون جوز الهند والقيقب | بيتي فور | 30 د | استبدال السكر بـ 60 مل شراب قيقب، خفض الحرارة لتجنب احتراق جوز الهند. |
| بسكويت الزبدة والقيقب | بسكويت | 45 د | استبدال السكر بـ 100 مل شراب قيقب، خفض حرارة الفرن بمقدار 15 درجة مئوية. |
| مادلين القيقب | بيتي فور | 50 د | استبدال السكر بـ 120 مل شراب قيقب، تقليل حرارة الفرن لضمان عدم تفحم الحواف. |
| لسان القط بالقيقب | بيتي فور | 40 د | استبدال السكر البودرة بـ 100 مل شراب قيقب، تعديل كمية الدقيق لضبط القوام. |
| بسكويت اللوز والقيقب | بيتي فور | 40 د | استبدال السكر البودرة بـ 80 مل شراب قيقب، تقليل وقت الخبز لتجنب الاحتراق. |
لماذا نستبدل السكر بشراب القيقب
هذه الوصفات تدمج بالفعل شراب القيقب من كيبيك كمحلٍّ. القاعدة الأساسية: استبدل كوباً (250 مل) سكر أبيض بـ 3/4 كوب (180 مل) شراب، قلّل السوائل 45–60 مل لكل كوب شراب واخفض حرارة الفرن 15 °م. تتوفر أيضاً حاسبة للاستبدال. حاسبة الاستبدال ←