Ingrédients
- 6 fonds de tartelette
- 250 g crème pâtissière
- 300 g fraises
- 20 g sucre
Préparation
- Garnir les fonds de crème.
- Disposer les fraises coupées.
- Saupoudrer de sucre.
- Réfrigérer avant service.
Conversion et arguments
Sucrant d'origine (version classique) : 20 g sucre glace
Conversion utilisée : 15 ml sirop d'érable en nappage
Règle générale : 1 tasse (250 ml) de sucre ≈ 3/4 tasse (180 ml) de sirop d'érable ; réduire les liquides de 45–60 ml par tasse de sirop et abaisser le four de 15 °C. Calculateur de substitution →