Ingrédients
- 250 g farine
- 100 g miel
- 1 œuf
- 100 ml lait
- 5 g levure
- Épices
Préparation
- Mélanger lait, miel et épices
- Ajouter œuf et farine
- Incorporer levure
- Verser dans un moule
- Cuire 40 min à 170°C
Conversion et arguments
Sucrant d'origine (version classique) : 100 g sucre roux
Conversion utilisée : 130 ml sirop d'érable, réduire le lait de 20 ml
Règle générale : 1 tasse (250 ml) de sucre ≈ 3/4 tasse (180 ml) de sirop d'érable ; réduire les liquides de 45–60 ml par tasse de sirop et abaisser le four de 15 °C. Calculateur de substitution →