Ingrédients
- 400 g cerises
- 3 œufs
- 100 g farine
- 250 ml lait
- 50 g sucre
Préparation
- Disposer les cerises dans un plat.
- Battre œufs, farine, lait et sucre.
- Verser sur les fruits.
- Cuire 35 min à 180°C.
Conversion et arguments
Sucrant d'origine (version classique) : 50 g sucre blanc
Conversion utilisée : 40 ml sirop d'érable, ajouter 10 ml de lait
Règle générale : 1 tasse (250 ml) de sucre ≈ 3/4 tasse (180 ml) de sirop d'érable ; réduire les liquides de 45–60 ml par tasse de sirop et abaisser le four de 15 °C. Calculateur de substitution →