Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 150 g farine
- 2 œufs
- 75 g beurre fondu
Préparation
- Écraser bananes
- Mélanger œufs et beurre
- Ajouter farine
- Cuire 45 min à 170°C
Conversion et arguments
Sucrant d'origine (version classique) : 100 g sucre brun
Conversion utilisée : 80 ml sirop d'érable, ajouter 20 ml de lait, four -10°C
Règle générale : 1 tasse (250 ml) de sucre ≈ 3/4 tasse (180 ml) de sirop d'érable ; réduire les liquides de 45–60 ml par tasse de sirop et abaisser le four de 15 °C. Calculateur de substitution →